Około 1740 roku zaczyna się historia Młyna w Krasnej Górze ( Niem. Sonnenberg ). Młyn zbudowano nad rzeką Nysa Kłodzka przekierowano część spiętrzonej wody starym korytem rzeki do napędzania Młyna kołem wodnym.1924 roku Młyn doszczętnie spłonął ( wg. opowieści dawnych mieszkańców Sonnenberg zapalił się od uderzenia piorunem). W 1925 rozpoczęto odbudowę wraz z powiększeniem i unowocześnieniem do napędu zamontowano silnik elektryczny, który do dnia dzisiejszego ciężko pracuje.
Młyn prowadzi przemiał zbóż (pszenicę i żyto) na mąkę, a produkt uboczny przemiału to otręby. Mąkę otrzymujemy z przemiału oczyszczonego zboża. Rozróżnia się mąkę tak zwaną razową, otrzymywaną ze zboża dobrze oczyszczonego, ale bez oddzielania otrąb w czasie rozdrabniania go oraz mąki tak zwanej wyciągowe. Otręby otrzymuje się jako produkt uboczny przy produkcji mąki.
Kontakt:
Krasna Góra 54
49-156 Gracze
77 4609 130
www.mlynkrasnagora.pl
.JPG)
.JPG)
.JPG)
