Pan Lothar Gorgosz po zdobyciu tytułu mistrza cukiernictwa pracował w różnych cukierniach, lecz zawsze marzył o swoim własnym miejscu. Okazja nadarzyła się przypadkiem, gdy przejeżdżał przez Dobrodzień i znalazł lokal do wynajęcia, w którym przed wojną mieściła się piekarnia. Tak powstała cukiernia, której sercem jest prawie 100-letni piec opalany drewnem, zachowany w praktycznie idealnym stanie. To właśnie on jest odpowiedzialny za smak i jakość produktów już od ponad pięćdziesięciu lat. Flagowymi produktami piekarni są: tort bezowy oraz sernik duński wytwarzane w cukierni od początku jej istnienia.

Znak Dziedzictwo Kulinarne Opolskie posiada m.in. tort bezowy, sernik opolski.

Wyroby cukiernicze