Za nami Turniej dla Kół Gospodyń Wiejskich z województwa opolskiego “Opolski Stół Wielkanocny”
W imieniu Zarządu Województwa Opolskiego, Dyrekcji oraz pracowników Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, serdecznie dziękujemy za wspaniały dzień!
Włożyłyście Panie w przygotowania do tego Turnieju ogrom zaangażowania, pasji i prywatnego czasu. Dzięki Wam już wczoraj mogliśmy poczuć i poznać smak Świąt Wielkanocnych.
Komisja konkursowa miała za zadanie ocenić 118 produktów i przyznać nagrody, aż w 8 kategoriach.
Oto laureaci w poszczególnych kategoriach:
KATEGORIA: TRADYCYJNA ZUPA WIELKANOCNA
I MIEJSCE : zupa chrzanowa na Wielkanoc – KGW Szyszków
II MIEJSCE: zielona zupa – KGW w Sieroniowicach
III MIEJSCE: żurek w chlebie – KG i GW w Jaryszowie
WYRÓŻNIENIA:
– zupa „chrzan” babci Jadzi – KGW Kały
– zupa chrzanowa krem na wędzonych żeberkach z pierożkami – KGW Puszyna
– chrzanówka – KGW Różyna Różynianki
– zalewajka polska – KGW Nasale
-tradycyjny żurek z biała kiełbasą – KGW Domaszowice
KATEGORIA: TRADYCYJNA POTRAWA Z JAJEK
I MIEJSCE : jajka w galantynie – KGW w Dąbrowie
II MIEJSCE: jajka mollet na sałatce jarzynowej – KGW Babeczki z Czepielowic w Czepielowicach
III MIEJSCE: jajka faszerowane z grzybami – SKGW w Chróścinie
WYRÓŻNIENIA:
– jajka faszerowane wielkanocne w koszulkach – KGW Dalachów
– faszerowane jajka w kolorach wiosny – KGW Różyna Różynianki
– jajka w sosie koperkowym z standkartoflami z cebulką – KGW w Mechnicy
– jajka z zielonym sosem wielkanocnym – KGW w Wierzbicy Górnej Wierzbiczanki
– jajka faszerowane – KGW w Dobieszowie
KATEGORIA: TRADYCYJNE MIĘSA, WĘDLINY I PASZTETY
I MIEJSCE : szynka po wiejsku – SKGW w Chróścinie
II MIEJSCE: pasztet z dziczyzny z pokrzywą – KGW Głogówek Winiary
III MIEJSCE: pasztet z królika na marynowanej słonince z sosem z runa leśnego – KGW w Puszynie
WYRÓŻNIENIA:
– pasztet z gęsich wątróbek – KGW w Grodzisku
– wielkanocny pasztet z królika – KGW Wsi Kadłub Wolny
-pasztet ze Skałąg – KGW „Kasjopejki” w Skałągach
– pasztet Wielkanocny – KGW „Mamy i My w Grodźcu”
– pasztet z królika z warzywami i leśną borówką – KGW Dalachów
KATEGORIA: INNE WYTRAWNE POTRAWY WIELKANOCNE
I MIEJSCE : zimne „szłapki” w galarecie – KGW w Grodzisku
II MIEJSCE: święconka smażona – KGW „Cuda wianki” z Krzywiczyn
III MIEJSCE: pierogi wielkanocne z farszem z białej kiełbasy okraszone skraweczkami z kaczki pod chrzanową pierzynką – KGW w Bogdanowicach
WYRÓŻNIENIA:
– naczynka wielkanocna kresowa – KGW Kazimierz
– kukułcze gniazda z sosem żurawinowym – KGW w Kuniowie
-udko z kaczki w staropolskich przyprawach w sosie własnym i ćwikłą – KGW w Myśliborzycach „Myśliborzanie”
– chrzanowe smarowidło na pajdzie – KGW w Wierzbiu Wierzbabki
– szołder Wielkanocny – KGW w Starym Ujeździe
KATEGORIA: TRADYCJNA BABKA WIELKANOCNA
I MIEJSCE : babka tiulowa – KGW Babeczki z Czepielowic w Czepielowicach
II MIEJSCE: kresowa babka na maślance – SKGW w Chróścinie
III MIEJSCE: drożdżowa babka makowa – KGW Głogówek Winiary
WYRÓŻNIENIA:
– babka keksowa z „pijanymi owocami” – KGW Szyszków
– babka Wielkanocna z rodzynkami – KGW w Domaszowicach
– babka majonezowa z adwokatem – KGW „Cuda wianki” z Krzywiczyn
– babka z ajerkoniakiem- KGW w Kuniowie
– drożdżowa baba z ziemniakami – KGW Dalachów
KATEGORIA: TRADYCYJNY MAZUREK WIELKANOCNY
I MIEJSCE: mazurek królewski – KGW w Bogdanowicach
II MIEJSCE: mazurek z konfiturą różną i czekoladą – KGW Różyna Różynianki
III MIEJSCE: mazurek marcepanowo-orzechowy z polewą – KGW w Czaplach Starych
WYRÓŻNIENIA:
– karmelek – KGW „Cuda wianki” z Krzywiczyn
– mazurek wielkanocny – KGW w Szydłowie
– mazurek pistacjowy – KGW Goraszowice
KATEGORIA: INNY TRADYCYJNY WYPIEK LUB DESER WIELKANOCNY
I MIEJSCE: pascha Wielkanocna – KGW Kazimierz
II MIEJSCE: Frankfurter Kranz – KGW w Starym Ujeździe
III MIEJSCE: śląska szpajza – KGW „Dobrzenianki”
WYRÓŻNIENIA:
– mus chałwowy podawany na dwa sposoby KGW w Myśliborzycach „Myśliborzanie”
– Tradycyjna Pascha Wielkanocna – sernikowa babka bez pieczenia – KGW w Sieroniowicach
– sernik parzony – KGW Babeczki z Czepielowic w Czepielowicach
– Paska Lwowska – KGW w Szydłowie
– wieniec Wielkanocny – KGW Goraszowice
KATEGORIA: PREZENTACJA WIELKANOCNEGO KOSZYCZKA
I MIEJSCE: koszyczek wielkanocny – KGW Zimna Wódka
II MIEJSCE: koszyczek wielkanocny – KGW w Myśliborzycach „Myśliborzanie”
III MIEJSCE: koszyczek Wielkanocny Wielopokoleniowy KGW w Puszynie
WYRÓŻNIENIA:
– wielkanocny koszyczek – KGW w Grodzisku
– koszyczek wielkanocny – SKGW w Kamienicy
– grodziecki koszyczek wielkanocny – KGW Mamy i My w Grodźcu
– wielkanocny koszyczek – KGW WSI Kadłub Wolny
– Oldrzyszowicki święcelnik- KGW „Chabry ” w Oldrzyszowicach
– koszyczek Wielkanocny – KGW w Rakowie „Rakowianki”
Niebawem pojawi się pełna relacja fotograficzna z Turnieju.
