Na początku było słowo… żartowałem! Na początku była mała domowa wytłaczarka do oleju, oraz rzepak z naszej własnej uprawy. Ten zestaw pozwolił nam odkryć najważniejszą rzecz – najlepszy olej to ten, który sam sobie wytłoczysz. Najpierw próbowaliśmy sami, w gronie rodziny, powoli degustowaliśmy i poznawaliśmy smaki olejów z lnu, konopi, ostropestu czy czarnuszki. Później dołączyła lnianka, słonecznik i dynia.
Widząc, że to co robimy jest bardzo dobre, powoli dzieliliśmy się efektem naszej pasji – pysznym olejem – ze znajomymi i przyjaciółmi, którzy z czasem zaczęli nas namawiać by wypłynąć z naszym olejem na szersze wody.
To nas zainspirowało do powstania Olejarni Kamerlik. Zapytacie dlaczego Kamerlik? To proste, za każdym razem po wytłoczeniu oleju mała maszynka była odstawiona do komórki, która na Śląsku nazywa się Kamerlik. Na pytanie gdzie wytłaczarka, ktoś zawsze odpowiadał – W Kamerliku. Ot i tyle.
A teraz konkrety:
Wszystkie oleje tłoczone w Olejarni Kamerlik są olejami tłoczonymi na zimno, nie filtrowane i nie rafinowane tłoczymy je tak jak to robili nasi dziadkowie, tylko nowymi maszynami. Używamy maszyn ślimakowych wyposażonych w płynny regulator obrotów oraz grzałką do kontroli temperatury, co daje nam kontrolę nad całym procesem tłoczenia. Dzięki temu oleje z naszej olejarni zachowują najcenniejsze składniki, które mają niepowtarzalny smak oraz aromat.
Co nas wyróżnia od innych olejarni?
Tak jak my dbamy o nasz rzepak, chcąc by jego produkt finalny czyli nasiona były jak najbardziej zdrowe tego samego oczekujemy od naszych dostawców nasion. Szukamy producentów oferujących najlepsze nasiona, i tak natrafiliśmy na pasjonatów produkujących nasiona z certyfikatami Bio oraz Eko. Nasze oleje z konopi, z pestek dyni, z lnianki siewnej (rydzowy) czy z ostropestu są produkowane z nasion w takim właśnie certyfikatem.
Czasami dobrze jest być małym, daje to przewagę nad wielkimi firmami.
Tłoczymy niewielkie ilości oleju od kilku do maksymalnie kilkunastu litrów jednorazowo, dzięki temu do naszych Klientów trafia tylko świeży olej, posiadający najwięcej prozdrowotnych składników.
Mamy nadzieję, że Was choć trochę zainteresowaliśmy. Zapraszamy by nas lepiej poznać, najlepiej przez nasz olej.
Nasze oleje oprócz lokalnych targów i bazarków (Pałac w Polskiej Cerekwi co 2 tygodnie oraz Pawłowiczki przy Urzędzie gminy co miesiąc ) można nabyć na naszym sklepie internetowym pod adresem olejarniakamerlik.pl a także po kontakcie telefonicznym w naszej siedzibie we Włodzieninie 102.
Kontakt:
Włodzienin 102
48-140 Branice
woj. opolskie
tel. +48 537530366
olejarniakamerlik.pl
olejarniakamerlik@gmail.com
https://www.facebook.com/olejarniakamerlik
