“Ołma warzy z bajtlami” – pod taką nazwą, w piątkowe popołudnie, miały miejsce smakowite warsztaty kulinarne w Kolanowicach w gminie Łubniany. Była to już trzecia część projektu “Tak warzyły nasze ołmy”, realizowanego przez TSKN i mieszkańców Kolanowic.
Podczas wcześniejszych warsztatów ołmy gotowały obiad dla zięcia, a na kolejnych, które zaplanowane zostały na 16 września br., szykować będą krauzy do komory.
Podczas piątkowego spotkania ołmy razem z bajtlami ucierały, ubijały, wałkowały, piekły i ozdabiały tradycyjne smakołyki. Oba pokolenia wspólnie przygotowały:
- szplitry z marmoladą
- cukierki z haferfloków
- ciastka ze szpyrek
- szpajzę cytrynową i wiśniową
- “kartofelki”, czyli marcepanki z ziemniaka
- placki “ze sera”
- kulki z mleka w proszku
Było smacznie, słodko i co najważniejsze – tradycyjnie i wielopokoleniowo. Słowem: Opolskie ze smakiem. Zadanie zostało współfinansowane że środków Samorządu Województwa Opolskiego.
Poprzednie
Następne
