Winnica Jania jest położona na terenach Ziemi Brzeskiej przy miejscowości Krzyżowice w sąsiedztwie rzek Odry i Nysy Kłodzkiej. Wyjątkowy mikroklimat w jednym z najcieplejszych rejonów Polski pozwalają tworzyć niepowtarzalne wino na terenach o ponad 700 letniej tradycji upraw winorośli. W założeniu winnica nastawia się na produkcję win głównie wytrawnych oraz poddanych maceracji bazując na odmianie Solaris.
Sama uprawa oparta jest na idei ‘Less Is More’, gdzie podczas uprawy stosowane są poplony w celu zapewnienia równowagi w gospodarce gleby pod względem wody, próchnicy oraz odpowiednich mikro i makroelementów, a produkcja wina oparta jest na jak najmniejszej interwencji winiarza w całym procesie.
Winnicę od 2013 roku prowadzi małżeństwo – Alicja i Mateusz Jania. Organizowane są różnego rodzaju wydarzenia od integracji plenerowych, wycieczki szkolne, degustacje win połączone ze zwiedzaniem, aż po kultowe winobrania.
Do winnicy można bezproblemowo dostać się drogą krajową nr 94, autostradą A4, bądź koleją
Strona www / social media:
https://www.facebook.com/winnicajania/
https://www.instagram.com/winnica_jania/
https://pl.linkedin.com/company/winnica-jania
Kontakt:
Mateusz Jania
tel. 784-122-133
e-mail: winnicajania@gmail.com
